水質(zhì)檢測亞硝酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)是多少呢？我國飲用水亞硝酸鹽項(xiàng)目舊標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為20毫克/升（GB5749—85），2006年的新標(biāo)準(zhǔn)修訂為10毫克/升（與美國相同）。考慮到全國各地的具體情況，又特別規(guī)定在使用地下水等條件受限時(shí)可放寬至20毫克/升。但在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)要求更為嚴(yán)格，規(guī)定要在0.1 ppm以下，因?yàn)閬喯跛猁}在水產(chǎn)養(yǎng)殖中具有一定的毒害作用。超過0.3 ppm對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物就有很大影響。

亞硝酸鹽對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的毒性

亞硝酸鹽對(duì)魚蝦的毒性較強(qiáng)，其作用機(jī)理主要是使魚類血液輸送氧氣的能力下降。亞硝酸鹽能促使血液中的血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白，失去與氧結(jié)合的能力，這種現(xiàn)象通常被稱為“褐血病”。許多池塘出現(xiàn)魚蝦厭食現(xiàn)象，亞硝酸鹽過高是主要原因之一。

如何去除水中的亞硝酸鹽？

1. 定期排污清淤

定期清除池底過多的淤泥，減少池中的有機(jī)物含量，從而減少有機(jī)物分解時(shí)產(chǎn)生氨后形成的亞硝酸鹽。

2. 加強(qiáng)水質(zhì)管理

調(diào)節(jié)pH值：pH值不高的池塘要用生石灰清塘、消毒，夏季每半月用10—15公斤/畝生石灰水潑灑消毒。

投放微生物制劑：使用微生物制劑改良水質(zhì)，促進(jìn)有益微生物的生長，幫助分解有機(jī)物。

合理使用增氧機(jī)：通過增氧機(jī)的攪動(dòng)，可以使水體中的游離氨態(tài)氮釋放出來，減少產(chǎn)生亞硝酸鹽的因素。

3. 科學(xué)投飼

選擇利用率較高的高質(zhì)量飼料，降低飼料系數(shù)，減少廢物的排放，有利于改善水質(zhì)?？茖W(xué)投飼不僅能提高養(yǎng)殖效率，還能減少亞硝酸鹽的生成。

4. 合理施肥

根據(jù)養(yǎng)殖方式，合理確定施肥的種類和數(shù)量。以投喂配合飼料為主的精養(yǎng)，應(yīng)避免使用有機(jī)肥作為追肥。同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整氮磷肥的施用比例，減少氮肥的施用，增加磷肥和鉀肥的施放比例。

5. 合理放養(yǎng)

確定合理的放養(yǎng)密度，以保證在養(yǎng)殖過程中，水體不會(huì)長期處于低氧狀態(tài)，從而避免氨、氮的積累，減少亞硝酸鹽含量的增加。

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