安全飲用水不應(yīng)含有病原微生物，也不應(yīng)含有大腸桿菌。為了確保飲用水的安全性，定期對(duì)水中糞便污染的指示菌大腸桿菌進(jìn)行取樣檢查至關(guān)重要。一般通過(guò)使用水中大腸桿菌測(cè)定儀對(duì)指示菌的檢測(cè)和控制，可以了解水體是否被人畜糞便污染，是否存在腸道病原微生物的可能性。水中大腸桿菌測(cè)定儀能夠快速定量檢測(cè)總大腸菌群，采用酶底物法原理，檢測(cè)準(zhǔn)確、快捷。

水中大腸桿菌測(cè)定儀工作原理

水中大腸桿菌測(cè)定儀通過(guò)以下步驟實(shí)現(xiàn)對(duì)大腸桿菌的檢測(cè)：

水樣處理：

將含有總大腸菌群細(xì)菌的水樣加入Minimal Medium ONPG-MUG培養(yǎng)基中。

培養(yǎng)：

在36℃±1℃的條件下培養(yǎng)，總大腸菌群細(xì)菌產(chǎn)生的特異性生物酶β-半乳糖苷酶會(huì)分解培養(yǎng)基中的色源底物ONPG，使培養(yǎng)基呈現(xiàn)黃色。

同時(shí)，水樣中的大腸埃希氏菌產(chǎn)生的特異性β-葡萄糖醛酸酶會(huì)分解培養(yǎng)基中的熒光底物MUG，產(chǎn)生特征性熒光。

耐熱大腸菌群檢測(cè)：

在44.5℃條件下培養(yǎng)時(shí)，耐熱大腸菌群（糞大腸菌群）會(huì)分解培養(yǎng)基中的色源底物ONPG，使培養(yǎng)基呈現(xiàn)黃色。

水中大腸桿菌測(cè)定儀方法優(yōu)勢(shì)

無(wú)需無(wú)菌操作環(huán)境：

檢測(cè)過(guò)程無(wú)需在無(wú)菌室內(nèi)進(jìn)行，降低了操作難度和成本。

操作簡(jiǎn)便：

手工操作時(shí)間小于1分鐘，適合快速檢測(cè)。

無(wú)需復(fù)雜準(zhǔn)備：

無(wú)需制備培養(yǎng)基和大量玻璃器皿滅菌，簡(jiǎn)化了檢測(cè)流程。

快速檢測(cè)：

24小時(shí)內(nèi)即可完成定性定量分析，無(wú)需額外驗(yàn)證試驗(yàn)。

酶底物法的優(yōu)勢(shì)

水中大腸桿菌測(cè)定儀采用的酶底物法是目前水中大腸桿菌檢測(cè)的最先進(jìn)方法，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

方便快捷：檢測(cè)步驟大大減少，適合大量樣品的快速檢測(cè)。

假陽(yáng)性低：檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，假陽(yáng)性率低。

適用廣泛：對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境要求不高，適合日常監(jiān)測(cè)和應(yīng)急監(jiān)測(cè)。

相對(duì)于傳統(tǒng)的多管發(fā)酵法和濾膜法，酶底物法檢測(cè)時(shí)間可減少到24小時(shí)，檢測(cè)結(jié)果更可靠，操作更簡(jiǎn)便。水中大腸桿菌測(cè)定儀在日常水樣監(jiān)測(cè)及應(yīng)急監(jiān)測(cè)中具有很好的應(yīng)用前景，能夠及時(shí)檢測(cè)和預(yù)防，最大限度減少重大公共安全事故的發(fā)生幾率。

總結(jié)

水中大腸桿菌測(cè)定儀是一種高效、準(zhǔn)確的水質(zhì)檢測(cè)工具，廣泛應(yīng)用于飲用水安全監(jiān)測(cè)。通過(guò)采用酶底物法，該儀器能夠在短時(shí)間內(nèi)完成對(duì)大腸桿菌的檢測(cè)，確保飲用水的安全性。其操作簡(jiǎn)便、檢測(cè)快速、結(jié)果準(zhǔn)確，適合各種監(jiān)測(cè)場(chǎng)景，是保障水質(zhì)安全的重要設(shè)備。

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